日历

2025 - 6
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
«» 2025 - 6 «»

日志分类

存 档

日志文章


2016-04-19

早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏 真是没想到

一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。 7 D66}  
XFI <j  
补充优质蛋白质: LZdaof(B  
(NB_  r:  
蛋白质是一切生命的物质基础,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 #]U  
%gmg ,auU  
增加饱腹感: {,a.MG w  
+ig ? EN  
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。 K`=K)  
naAR;p|  
有助减肥: r"E1n%V&%;  
| ~)}i}  
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。 T 4= 4|  
 1/Y0  
提高记忆力:  8[.9M  
G)1<hHnZ  
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。多吃鸡蛋有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 g}b>#^g  
A,TL)dmR.  
提高警觉性: "E4dy"'x-  
.~v:#%]Kk  
鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 (:jkQ,*gN  
P4:g%Yp{z  
保护视力: ;Ro`]^{&  
`vSCy[[?q  
蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。 M0# @l'  
@G Tyc7X  
鸡蛋怎么吃有营养? >FmSUY  
5 t\bs}"k  
第一名:带壳水煮蛋 %m_B2;_\  
hZLg_a&  
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。 W{7qvc:X!  
7rV|B[?  
第二名:水煮荷包蛋 b&`&dr6=0  
<|$Y _  
第三名:蛋花汤和蒸蛋 q J~NQ^v  
iM( mPv]R  
第四名:煎荷包蛋 eX%}a^  
'O<;63@  
第五名:摊鸡蛋 )K3!} d  
P=CU&V   
指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。 'c ]`  
4 j)MG2L  
第六名:炒鸡蛋 y-v$ fG  
 &/t'_  
鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。 :}sEI+_E  
?*C{4Yb 7  
蛋白质 L=dRVJ  
h3>)Lh|  
最好消化排行榜 EEhqZmCE  
*LB7DF@?  
有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。 KA=l!OG  
c O`d+dL  
第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋 ;bC|(s  
i:J >eNI;  
这两种做法的蛋白质消化率为98%。 )=hQ?tA[  
Zf:fPklSph  
第三名:炒鸡蛋 :'; ]+!  
zA\<LkV)  
蛋白质消化率为97%。 z}y:W %d  
AYpqHS7\  
第四名:蒸鸡蛋 qmUJ^3  
 6t?WPqa  
蛋白质消化率92.5%。 Q:ky ~  
r=HgJ|Ms  
第五名:生鸡蛋 v.t},  
"N(+)gT  
蛋白质消化率仅为30%-50%。 6!xbKV  
U 9w1F'  
维生素 /(neuTrjw  
Y<FmZ&`no  
保存排行榜 yg0w0&  
_] zcZ  
加热温度低,营养全面保留。 Cd@*7W  
)T>QZN(~4#  
第二名:蒸蛋 *uPcm2}k  
-w<+`z   
加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。 6R` /bE+  
FIVUJ[q;l  
第三名:水煮荷包蛋 B6d Dz~  
ZtVlGr1 H  
加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。 0j'Uc4{w=  
 )-P;*4  
加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。 JRNn?t/ YR  
^ 3uf~y])  
加热温度高,所有维生素都有损失。 6&("]_|  
O$ wI&:  
加热温度高,维生素损失较多。 i]',dGm  
y=XVdc m  
原来吃鸡蛋有那么多好处。早上不妨来一颗蛋吧!


类别: 无分类 |  评论(2) |  浏览(10434) |  收藏
一共有 2 条评论
浅笑安然 2016-04-21 21:44 Says:
感谢您的精彩分享,此文已推荐到平台首页。期待新作。
http://www.bztdxxl.com/
鲁直 2016-04-21 15:00 Says:
生活好经验!谢谢博主分享!!